у выпаяного датчика (белый кубик с двумя выводами) при комнатной температуре сопротивление должно быть около 10кОм. на плате сопротивление будет ниже, поэтому мерять нужно на выпаяном датчике. если сопротивление существенно отличается, однозначно меняйте на исправный с донора или можно использовать любой новый терморезистор NTC 10кОм. если сопротивление в норме, смотрите обвязку от датчика до контроллера. но чаще дохнет именно датчик. ну и смотрите на предмет отсутствия коррозии на плате.